Le Breizh Café

Arroser sa crêpe de saké

Des crêpes et galettes avec une touche japonaise ! Ces saveurs sont désormais accessibles à Rennes, depuis l’ouverture du Breizh Café, le 15 février. L’enseigne, fondée par Bertrand Larcher et déjà présente au Japon, à Paris, Lyon, Bordeaux, Cancale et Saint-Malo, pose ses fourneaux dans la capitale bretonne pour promouvoir l’amour du sarrasin, une céréale qui ravit autant les palais armoricains que japonais. Avec une présentation au top, ces dernières sont agrémentées de produits de haute qualité tels que du beurre Bordier et du saumon Label Rouge... Une carte nous invite à grignoter les rolls ou autres mets pour l’apéro avec un verre de vin, de cidre ou de saké. L’occasion de déguster en dévorant des yeux le design épuré de l’établissement, dans un mariage subtil entre bois et granit.

Matthieu Stricot
Crédit photos : © Breizh Café