Animation
Kig Ha Farz
Le Kig ha farz est ce plat du Finistère qui ressemble à une grosse potée mais avec un far au blé noir cuit dans son sac, servi avec une sauce qu’on appelle lipig en breton. Il est cuisiné avec des produits sélectionnés et paysans.
Dates :
- Samedi 16 Février 2019 à 20h00
Lieu :
La Quincaillerie Générale, 15 rue Paul Bert
35000 Rennes
35000 Rennes
Prix :
16€
L'avis de la rédaction
Se sustenter d’un plat tentant
Kig Ha Farz, kézako ? Pour qui n’a pas la chance d’avoir un frère maîtrisant l’ancestrale recette bretonne sur le bout de ses doigts de fée Margot, le Kig Ha Farz, littéralement « viande et far(ine) », est, une sorte de pot-au-feu agrémenté de farine de blé noir. Venez en nombre déguster ce met succulent.
Antonin Druart
