Atelier/Stage

Cuisine japonaise: Katsudon

Dans ce cours de cuisine: Le choix et la cuisson du riz Japonais pour la réalisation d’un donburi, un grand bol de riz surmonté de tout un tas de garnitures. Ici nous réaliserons un tonkatsu, un porc pané croustillant mais pas gras pour autant! Posé sur un mélange d’oeuf et de légumes, le tout aux saveurs du Japon.

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