Pof

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C’est un rapport qualité-prix exceptionnel mais les habitués gardent l’adresse pour eux. Créé en plein COVID par deux amis qui se sont connus aux États-Unis, le restaurant est chaleureux et baigné par la lumière extérieure. Dans l’assiette, une veine bistronomique et une pointe d’audace. Des assiettes à partager ou pas à partir de produits locaux. Velouté de courgettes à l’ail doux ou tatin de tomates d’antan, confit d’échalotes au kari-Brest, pesto fanes de radis, en entrée. Cochon du coin cuit basse température, écrasé de charlottes et vitelottes en piperades jus réduit ou patates douces rôties aux épices colombo avec printanières de légumes et crème au basilic. Excellents desserts pour terminer.




Julie Baron
Crédit photos : © Pof